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土豆发芽后还能吃吗 蚂蚁庄园9月10日庄园小课堂答案

2020-09-10 00:03:00发布:99danji编辑

支付宝蚂蚁庄园2020年9月10日庄园小课堂答案是什么?蚂蚁庄园9月10日的问题是土豆发芽后还能吃吗?给出的选项是“不能,容易中毒”、“消掉芽还能吃”。大家知道哪一个是正确答案吗?下面99安卓网小编为大家分享了蚂蚁庄园2020年9月10日庄园小课堂正确答案,一起来了解一下吧。

2020年蚂蚁庄园9月10日庄园小课堂问题

土豆发芽后还能吃吗?

消掉芽还能吃

不能,容易中毒

2020年蚂蚁庄园9月10日庄园小课堂答案

不能,容易中毒

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答案解析:

土豆学名为马铃薯属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物。内含致毒成分为龙葵素,又称马铃薯毒素,是一种弱碱性的生物甙,可溶于水,遇醋酸易分解,高热、煮透可解毒。每100克马铃薯含龙葵素仅5~10毫克;发芽马铃薯或未成熟、青紫皮的马铃薯含龙葵素增高数倍甚至数十倍。龙葵素具有腐蚀性、溶血性,并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用。

发芽后的土豆不能食用,容易导致食物中毒。原因在于发芽的土豆里面含有一种叫龙葵素的毒素,龙葵素是一种神经毒素,土豆发芽或部分变绿时,其中的龙葵素大量增加,烹调时又未能去除或破坏掉龙葵素,食用后发生中毒。人体摄入过多会引发呕吐、腹泻等症状,严重时可威胁生命。

发芽马铃薯中毒通常发生在食用后数十分钟至数小时,先有咽喉及口内刺痒或灼热感,上腹部灼烧感或疼痛,然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状;还可出现头晕、头痛、呼吸困难。重者因剧烈呕吐、腹泻而导致脱水、电解质紊乱、血压下降;严重中毒者可出现昏迷及抽搐,最终因呼吸中枢麻痹而导致死亡。

以上就是小编为大家带来的2020年支付宝蚂蚁庄园9月10日庄园小课堂的答案,答对有180g饲料领取哦。

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